niwakayan’s blog

心穏やかにすごしたいけどままならない日々をつらつらと。

2022-03-15から1日間の記事一覧

料理前に常温で置いておくと肉が腐る

冷蔵庫から肉だしてキッチンに置いてたら、腐るから使う直前に冷蔵庫から出せ、という嫁。 いや、これから火通すんですけど… 腐るって何。 ついでに俺がアサリの味噌汁作ろうとした時のこと。 砂抜きするため熱湯に浸したまま忘れてて 1時間ほどそのままにし…